Gli enti di certificazione IFS (CB) autorizzati offrono servizi di audit alle aziende che desiderano ottenere la certificazione IFS. Gli auditor IFS svolgono gli audit di certificazione.
L'audit IFS Food si svolge annualmente e almeno un audit su tre deve essere condotto non annunciato. Lo stato “Star” indica il superamento di un audit non annunciato. IFS offre anche il Food Safety Check non annunciato.
Crediamo fermamente che una solida competenza degli auditor sia la base per la credibilità e l'affidabilità degli Standard IFS. Tutti gli auditor IFS devono soddisfare requisiti specifici, superare l'esame IFS pertinente e partecipare a una formazione di calibrazione IFS ogni due anni. In questo modo, garantiamo che gli auditor IFS di tutto il mondo valutino le aziende in modo coerente.