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Food
La Norma IFS Food permite la revisión de los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad de un fabricante de alimentos de producir productos seguros, auténticos y de calidad, de acuerdo con los requisitos legales y las especificaciones de los clientes.
Ayuda a las empresas a satisfacer las crecientes demandas de transparencia y trazabilidad en el mercado, contribuye a mejorar la integridad
del producto y a incrementar la eficiencia. Las auditorías son realizadas por Auditores IFS cualificados, que trabajan para entidades de certificación acreditadas e independientes.
Las Normas IFS están sujetas a evaluación por parte de organizaciones gubernamentales o privadas. Obtén más información sobre la acreditación y el reconocimiento de la Norma IFS Food aquí.
Beneficios
- La Certificación IFS incrementa las ventas
- Los requisitos reducen los costos operativos y aumentan la eficiencia
- El sistema de puntuación impulsa la mejora continua
- El enfoque IFS basado en el riesgo permite realizar evaluaciones de riesgo individuales
- El enfoque no prescriptivo permite soluciones personalizadas
IFS Food Document Hub
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Formación
Para la formación del sector industrial, IFS coopera con proveedores de formación aprobados por IFS. Además, ofrecemos cursos en formato e-learning, en inglés, en nuestra tienda web.
Los proveedores de formación aprobados por IFS ofrecen formación oficial sobre las Normas y Programas IFS, auditoría interna, análisis de peligros, evaluaciones de riesgos o temas técnicos específicos.
El material de formación para estos cursos es proporcionado exclusivamente por IFS. De este modo, puedes estar seguro de que solo estos proveedores te enseñarán cómo implementar los requisitos de IFS de acuerdo con su intención original. Solo nuestros proveedores de formación aprobados pueden utilizar el logotipo de IFS Academy.
La formación se imparte en modalidad de cursos online individual y grupal, o de forma presencial e in situ.
Haz clic aquí para encontrar un Proveedor de Formación IFS en tu país.
Implementación
Puedes implementar los Requisitos IFS por tu cuenta, o aprovechar la experiencia, los conocimientos y las competencias de un Consultor reconocido IFS.
IFS te apoya con un paquete único de diferentes herramientas y documentos de orientación (ver más abajo). Además, puedes ponerte en contacto con uno de los Representantes IFS en tu región o país para obtener asesoramiento.
Los Consultores reconocidos IFS son profesionales del sector industrial que ofrecen formación, conocimientos en las normas, auditoría interna y experiencia en la industria para guiar la implementación de los Requisitos IFS. Estos consultores han sido formados por IFS y se les informa regularmente de las actualizaciones y otros desarrollos relevantes relacionados con las normas y programas. Al elegir un Consultor reconocido IFS, puedes estar seguro de que trabajarás con un profesional excelentemente formado, actualizado y experimentado.
Busca el consultor más adecuado para tu empresa en tu región en nuestro buscador de consultores.
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Auditoría
Las entidades de certificación (ECs) aprobadas por IFS ofrecen servicios de auditoría a las empresas que desean obtener la Certificación IFS. Sus Auditores IFS realizan las auditorías de certificación.
La auditoría IFS Food tiene lugar anualmente, y al menos una de cada tres auditorías debe realizarse sin anunciar. El estatus de estrella indica que se ha superado con éxito la auditoría no anunciada. IFS también ofrece el Food Safety Check sin anunciar.
Creemos firmemente que una sólida competencia de los auditores es la base de la credibilidad y confianza en las Normas IFS. Todos los auditores IFS deben cumplir requisitos específicos, aprobar el examen IFS correspondiente, y participar en una formación de calibración IFS cada dos años. De esta forma, nos aseguramos de que los auditores IFS evalúan a las empresas de forma consistente en todo el mundo.
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News / Blog / Events
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Unannounced audits: the key to improved results and showing commitment to food and product safety
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Berlin, 16 September 2024 – We are delighted to share IFS Food Standard version 8 has successfully achieved recognition against GFSI Benchmarking Requirements v2020.