En tiempos de globalización, la adquisicion de materias primas y productos se realiza de  diferentes maneras. Cada vez más, brókeres, agencias comerciales e importadores se están convirtiendo en una importante forma de acercar a productores y distribuidores. La norma IFS Bróker fue creada para garantizar la seguridad y calidad de los productos y llenar el vacío entre producción y distribución. Los socios comerciales esperan que los brókeres, agentes comerciales e importadores, comuniquen los requisitos de sus productos a los productores, y que las especificaciones sean entendidas e implementadas.

Esta norma verifica las partes interesadas, para garantizar que se han implementado las medidas adecuadas al servicio ofrecido, y que los proveedores operan en consonancia con los requisitos de calidad y seguridad del producto. Brókeres, agentes e importadores deben a su vez supervisar el cumplimiento de sus proveedores para así garantizar que los productos cumplen con las especificaciones legales y contractuales.

A partir de septiembre del 2020, las auditorías de IFS Bróker pueden realizarse en remoto. La opción es voluntaria y debe ser acordada entre la empresa auditada y la entidad de certificación. Como parte del proceso, ambas partes deben evaluar si el auditor y la empresa tienen acceso y capacidad para utilizar eficazmente las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC). Haga clic aquí para obtener más información

 

ALCANCE

 

Los alcances de la norma

• Alimentos/Productos de uso doméstico y del cuidado personal (HPC)/material de envasado
• Agencias comerciales
• Importadores

Las auditorías de IFS Bróker son llevadas a cabo por auditores cualificados de entidades de certificación acreditadas e independientes. La norma incluye los siguientes puntos:

• Responsabilidad de la dirección
• Sistema de gestión de la calidad y seguridad del producto
• Gestión de los productos
• Mediciones, análisis y mejoras
• Evaluación de Food/Product defense

 

OBJETIVOS

 

• Establecer una norma común con un sistema de evaluación uniforme
• Trabajar con entidades de certificación acreditadas y con auditores cualificados
• Asegurar la comparabilidad y transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro
• Reducir costes y tiempo a proveedores y distribuidores

 

BENEFICIOS

 

La certificación de IFS puede ofrecer un gran número de beneficios a empresas que se esfuerzan por alcanzar la calidad, seguridad alimentaria y la satisfacción del consumidor, y además buscan una ventaja competitiva en el mercado.

• IMejorar la confianza en proveedores y productos
• Reducir el tiempo dedicado a la búsqueda de proveedores
• Memos tiempo dedicado a la reelaboración del producto en devolver productos que no cumplen las especificaciones
• Diligencia debida
• Capacidad para reducir los costes de auditorías mediante la combinación de varias al mismo tiempo
• Se mejora la comprensión entre dirección y personal en relación a normas y procedimientos
• Control del cumplimiento de regulaciones relacionadas con los alimentos y productos no alimentarios
• Uso más efectivo de los recursos
• Reducción en la necesidad de inspecciones por parte de los clientes
• Auditorías independientes de terceras partes
• Capacidad de reducir costes individuales mediante la combinación de auditorías que pueden realizarse al mismo tiempo
• Mejora de la reputación empresarial como proveedor de productos seguros y de calidad
• Capacidad para negociar con clientes que requieren de auditorías de tercera parte
• Uso del logo de IFS y el certificado, para demostrar que se cumplen con los máximos estándares de calidad
• Reconocimiento según los requisitos de evaluación comparativa de la GFSI, versión 2020.1.