"Sono orgoglioso di questa nuova versione dell'IFS Food Standard. L'abbiamo reso più snello, più efficiente e più semplice da utilizzare. Ringrazio i nostri stakeholder, i gruppi di lavoro nazionali, il Comitato Tecnico Internazionale ed il Board IFS per i loro preziosi contributi e contributi", dice Stephan Tromp, Amministratore Delegato dell'IFS.

La nuova versione di questo standard fornisce maggiore chiarezza su ciò che ci aspettiamo dagli auditor quando eseguono un Assessment IFS. I requisiti hanno ora una natura più prescrittiva e la nuova struttura rende più facile lavorare con lo standard. Abbiamo posto maggiore enfasi sulla valutazione in sito e meno sulla documentazione. La checklist di Assessment è stata allineata ai requisiti di benchmarking GFSI versione 2020.1, al FSMA e alle normative UE.

L’assessment IFS Food V7 può essere condotto a partire dal 1° marzo 2021. L'implementazione diventerà obbligatoria per tutte le aziende certificate, a partire dal ^1° luglio 2021. Leggi tutto

IFS Food Versione 7 in sintesi

• Maggiore attenzione all’Assessment in sito, meno alla documentazione
• Nuova formulazione: l'assessment diventa una valutazione, per evidenziare l'approccio di prodotto e di processo dell'IFS in linea con la norma ISO/IEC 17065
• 15% di requisiti in meno
• Migliore struttura del protocollo di certificazione su misura per le esigenze degli stakeholder IFS
• Sistema di punteggio meglio definito
• Rapporto di Assessmen chiaramente strutturato con sezioni standardizzate
• Un Assessment di certificazione su tre sarà non annunciato.
• La Safety Culture è stata incorporata nei requisiti
• Le nuove definizioni sull'outsourcing tengono conto delle diverse modalità di gestione
• GLN (Global Location Number) obbligatorio per i fornitori nello Spazio economico europeo (SEE) : per saperne di più
• Strumenti aggiuntivi a supporto dei responsabili della qualità, ad esempio nuovi corsi di e-learning, software IFS auditXpressX aggiornato e IFS Audit Manager App per l'audit interno

Informazioni su IFS

Con la competenza professionale di rivenditori, produttori, enti di certificazione e altri esperti in tutto il mondo, IFS sviluppa standard di qualità e sicurezza dei prodotti, riconosciuti a livello globale, nonché programmi di sviluppo. Molti rivenditori e proprietari di marchi in tutto il mondo preferiscono la certificazione IFS. Un Certificato IFS dimostra loro che l'azienda certificata ha stabilito processi resilienti per garantire che la sicurezza degli alimenti e dei prodotti sia in linea con i requisiti legali e le specifiche del cliente.

A complemento di ciò, IFS offre strumenti di supporto e documenti di orientamento a supporto del lavoro dei responsabili della qualità. L'obiettivo comune dell'IFS è quello di sforzarsi di ottenere i migliori sistemi di gestione dei processi di qualità e sicurezza dei prodotti, in modo che i consumatori possano fidarsi dei prodotti che acquistano.