IFS ha lanciato la linea guida per il nuovo GMP Check che può essere scaricata in diverse lingue dal nostro sito web. Il caricamento del GMP Check sarà possibile a partire dalla fine di maggio. Il GMP Check è un controllo volontario in sito, da svolgersi in una giornata, non annunciato. Il GMP Check è uno strumento di supporto, efficace nel tempo, per verificare le buone pratiche di produzione in sito una volta che le restrizioni relative alla Covid-19 saranno cancellate, consentendo anche di migliorare le capacità degli auditor. Svolgere un GMP Check in sito, con esito positivo, non solo dimostrerà la conformità ai requisiti di igiene e di sicurezza alimentare/prodotti ai dettaglianti e ai grossisti, ma rafforzerà la fiducia nelle relazioni commerciali in questi tempi straordinari. Il GMP Check è una soluzione a sé stante, non accreditata ed è stata sviluppata specificamente solo per la crisi Covid-19.
