Struttura generale di IFS
IFS Board of Directors
- Alberto Peiro, Mercadona, ES
- Andreas Swoboda, Bio Breadness GmbH, DE
- Bert Urlings, Vion Food Group, NL
- Charlotte Rosendahl, Rewe Group, DE
- Claudio Truzzi, METRO Italia Cash and Carry S.p.A. (on behalf of Federdistribuzione), IT
- Cristina Diez, Palacios Almentacion, ES
- Emilie Tafournel, Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), FR
- Silver Giorgini, Orogel, IT
- Dr. Horst Lang, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co.KG, DE
- Jean Francois Feillet, Chancerelle, FR
- Karin Voß, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, DE
- Laurent Francony, Carrefour, FR
- Ingo Hoffmann, ALDI SÜD Dienstleistungs-SE & Co. oHG, DE
- Dr. Thorsten Maier, LIDL Stiftung & Co. KG,DE
- Vincent Barthelemy, Groupe Casino, FR
- Stephan Tromp, IFS Management GmbH, DE
IFS International Technical Committee (ITC)
- Andrea Artoni, CONAD, IT
- Andreas Dörr, Coop Genossenschaft, CH
- Almudena Hernandez, AENOR, ES
- Alberto Peiro, Mercadona, ES
- Bert Urlings, Vion Food Group, NL
- Christina Brüggemann, Aldi Süd Dienstleistungs- SE &Co. oHG, DE
- Christophe Quéré, SILL, FR
- Charlotte Rosendahl, Rewe Group, DE
- Claudio Truzzi, METRO Italia Cash and Carry S.p.A. (on behalf of Federdistribuzione), IT
- Cristina Diez, Palacios Almentacion, ES
- Dr. Horst Lang, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co.KG, DE
- Fayçal Bellatif, Eurofins, FR
- Gerald Erbach, EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, DE
- Giovanni Sorlini, INALCA SPA, IT
- Isabel Barcenilla, DIA, ES
- Jürgen Eichmann, Kaufland Warenhandel GmbH & Co.KG, DE
- Dr. Jean Charles Gander, Migros-Genossenschafts-Bund, Switzerland
- Dr. Jürgen Sommer, Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG, DE
- Karin Voß, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, DE
- Lucia Tortoreto, Coop Italia società cooperativa, IT
- Marion Giere, TÜV Nord Cert, DE
- Michael Zschocke, Rewe Group, DE
- Sabrina Bianchini, DNV GL Business Assurance Italia S.r.l., IT
- Stefan Follmann, KFC Europe, DE
- Ute Pieper, METRO AG, DE
- Stephan Tromp, IFS Management GmbH, DE
- Chryssa Dimitriadis, IFS Management GmbH, DE
I comitati di HDE, FCD, Federdistribuzione, COOP e CONAD, si occupano di legislatura alimentare, sicurezza alimentare e sicurezza qualitativa, e hanno costituito un gruppo di lavoro per gestire e sostenere tecnicamente l'IFS.
Il gruppo di lavoro è costituito da un numero di esperti dell'industria di fornitura. Il loro compito principale è quello di incrementare qualitativamente l'IFS e di guidare l'esecuzione dei differenti standard. All'interno di questo gruppo di lavori ci sono i membri che partecipano per nazione
Il gruppo di lavoro IFS è responsabile per:
- Determinare il contenuto degli standard IFS e i suoi strumenti nonché la struttura del sistema di valutazione
- Determinare le modifiche, aggiunte e cancellazioni
- Ulteriore sviluppo ed emissione del concetto "forma il formatore"
- Determinare i requisiti per l'accreditamento degli enti certificatori e competenze dei verificatori
- Supporto dei direttori di gestione sviluppando un sistema di valutazione (sicurezza qualitativa) per gli enti di certificazione e auditor
- Annuncio del comitato di revisione e decisione sui partecipanti
Tra il gruppo di lavoro internazionale ci sono diversi sottogruppi di lavoro che aiutano e forniscono informazioni tecniche al gruppo di lavoro internazionale IFS. Questi sono:
- Esaminazione dei gruppi di lavoro – composto da distributori ed esperti,
- Gruppi di lavoro nazionale – composti da distributori nazionali che non sono necessariamente memebri del gruppo di lavoro internazionale.
Il comitato di revisione deve dimostrare il controllo della qualità ed il contenuto degli standard IFS e analizzare gli standard ed i protocolli dopo un anno, per garantire che siano ancora conformi ai loro requisiti. Il comitato di revisione deve essere costituito da tutti i partecipanti coinvolti nel processo di audit: i rappresentanti dei distributori, rappresentanti dell'industria e degli enti certificatori. La verifica verrà effettuata almeno una volta l'anno. L'obbiettivo del comitato di revisione è quello di condividere le esperienze, discutere e decidere sulle modifiche degli standard IFS, i requisiti del report di audit ed i corsi di formazione.
