Corso IFS di mitigazione delle frodi alimentari

Contenuto

  • Storia delle frodi alimentari
  • Identificazione dei rischi di frodi alimentari
  • Valutazione di Vulnerabilità delle frodi alimentari
  • Piano di Mitigazione delle frodi alimentari
  • Mantenimento del Piano di Mitigazione delle Frodi Alimentari
  • Audit IFS in relazione alle frodi alimentari
  • Casi studio pratici


Benefici

  • Conoscere la storia ed eventuale estensione delle frodi alimentari
  • Identificazione dei rischi di frode alimentare
  • Creare una valutazione di vulnerabilità per le frodi alimentari
  • Creare un piano di mitigazione delle frodi alimentari
  • Conoscere come mantenere aggiornato il piano di mitigazione
  • Sapere come gli auditor valutano i nuovi requisiti della check list IFS Food 6.1.


Destinatari del corso

Responsabili Assicurazione Qualità, Acquisti, Logistica o addetti di laboratorio delle aziende alimentari. Rappresentanti della Gestione Qualità, parti interessate del settore dell’industria alimentare.

 

Prezzo

300 EUR più IVA per 1 giorno di corso. La documentazione del corso è inclusa.
Nota: i costi del corso sono adattati per paese.

 

 

Registrazioni

Per la registrazioni al corso e per qualsiasi domanda, contattare: academy@ifs-certification.com

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