IFS Food Fraud Mitigation Training

Contents

  • Background to Food Fraud
  • Identification of Food Fraud Risks
  • Food Fraud Vulnerability Assessment
  • Food Fraud Mitigation Plan
  • Maintenance of the Food Fraud Mitigation Plan
  • IFS Audits in relation to Food Fraud
  • Practical case studies

Your benefit

  • You know the background and possible extent of food fraud
  • You can safely identify food fraud risks
  • Learn to create a vulnerability assessment for food fraud
  • Learn how to create a food fraud mitigation plan
  • You know how the mitigation plan is maintained and kept up to date
  • You know how auditors check the new requirements in IFS Food 6.1 

Target groups

Quality assurance, purchasing, logistics or laboratory staff of the food industry,

Quality management representative, interested parties from the food industry

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News

  • 15 July 2020
    IFS Focus Day Brazil 2020

    On September 24th 2020, the next IFS Focus Day Brazil will take place, free of charge and online. The IFS Focus Day 2020 will bring...

  • 28 May 2020
    Gruppo di lavoro nazionale polacco

    Siamo lieti di condividere che oggi si è svolta la prima riunione del nuovo gruppo di lavoro nazionale polacco. Ringraziamo gli esperti del...

  • 20 May 2020
    Nuovi strumenti digitali IFS online

    IFS Trend Risk Monitor e IFS WordCloud: questi due nuovi strumenti IFS offrono una panoramica completa dei dati rilevanti per supportare i responsabili...

  • 04 May 2020
    IFS GMP Check ora disponibile

    IFS ha lanciato la  linea guida per il nuovo GMP Check che può essere scaricata in diverse lingue dal nostro sito web. Il caricamento...

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