Dato che la filiera di globalizzazione cresce, le materie prime e i prodotti continuano ad essere reperiti in nuovi modi da diverse fonti. I broker, gli agenti e gli importatori sono elementi integranti nel mettere in contatto produttori e retailer. L’IFS Broker è stato creato per garantire sicurezza e qualità dei prodotti, colmando la distanza tra produzione e distribuzione. Gli operatori commerciali si aspettano che i broker, gli agenti e gli importatori comunichino ai produttori i propri requisiti di prodotto e che tali specifiche siano capite e sviluppate.

Lo standard controlla le parti coinvolte per garantire che le stesse abbiano implementato per i propri servizi, appropriate misure in modo che i propri fornitori operino in conformità ai requisiti di qualità e sicurezza stabiliti. I broker, gli agenti e gli importatori devono anche monitorare la conformità dei loro fornitori affinché forniscano prodotti nel rispetto dei regolamenti e delle specifiche.

Da settembre 2020, gli audit IFS Broker possono essere eseguiti a distanza. L'opzione è volontaria e deve essere concordata tra l'azienda oggetto dell'audit e l'ente di certificazione. Come parte della decisione, entrambe le parti dovrebbero valutare se l'auditor e il sito hanno accesso e la capacità di utilizzare efficacemente le tecnologie dell'informazione e della comunicazione (ICT). Clicca qui per maggiori informazioni

 

SCOPO

 

• Broker Food/HPC/materiali di imballaggio
• Agenzie di commercializzazione
• Importatori

Gli audit IFS Broker sono svolti da auditor qualificati provenienti da enti di certificazioni accreditati , indipendenti e approvati. Lo standard include i seguenti argomenti:

• Responsabilità della Direzione
• Sistema di gestione della qualità e sicurezza del prodotto
• Gestione delle risorse
• Pianificazione e servizi di processo
• Misurazioni analisi e miglioramenti
• Valutazione della tutela- food/ prodotto

 

OBIETTIVI

 

• Stabilire uno standard comune con un sistema di valutazione uniforme
• Lavorare con enti di certificazione accreditati ed indipendenti e auditor qualificati
• Assicurare trasparenza e confronto attraverso l’intera catena di fornitura
• Ridurre i costi e il tempo sia per i fornitori sia per i retailer

 

BENEFICI

 

La certificazione IFS può offrire un elevato numero di benefici alle aziende che ricercano l’eccellenza nella qualità e la soddisfazione del cliente e vogliono ottenere un vantaggio competitivo nel proprio mercato:

• Migliorare la confidenza nei fornitori e nei prodotti
• Operare correttamente nella tutela del prodotto
• Ridurre il tempo investito nella selezione dei fornitori
• Ridurre il tempo investito per ri lavorare o ritirare i prodotti fuori specifica
• Abilità nel ridurre i costi individuali per combinare diversi tipi di audit allo stesso tempo
• Migliorare la comprensione tra la Direzione e i dipendenti per quanto riguarda le procedure e lo standard
• Monitorare il rispetto dei regolamenti nel settore alimentare
• Migliorare l’efficienza dell’uso delle risorse
• Ridurre le necessità per le ispezione dei clienti
• Audit di terza parte indipendenti
• Abilità nel ridurre  i costi individuali per combinare diversi tipi di audit allo stesso tempo
• Migliorare la propria reputazione professionale come broker di prodotti sicuri e di alta qualità
• Capacità di commerciare con clienti che vogliono audit di terza parte
• Utilizzare il logo IFS e del certificato per dimostrare la conformità ai migliori standard