Programme

• Mise en oeuvre de l’HACCP d’un point de vue de l’IFS
• Étude de cas
• Exigences HACCP dans l’IFS, mise en oeuvre, les différentes méthodes pouvant être utiliséesnotamment pour la détermination des CCP
• Vérification des sujets étudiés et examen final

Compétences acquises

• Les participants connaîtront l’HACCP et sauront l’utiliser selon les exigences de l’IFS.
• Les participants sauront évaluer et améliorer la conformité de leur société avec les exigences de l’IFS.
• Les participants connaîtront différents outils et sauront les mettre en pratique.

Méthodes

• Présentations, échanges d’expériences
• Travaux individuels
• Test écrit pour évaluer vos connaissances.

Public concerné

Membres qualifiés de l’équipe HACCP, membres du service qualité de l’entreprise ayant des connaissances élémentaires de l’HACCP.Experts en cours de qualifications, auditeurs IFS.

Participants

Le nombre de participants est limité à 10-12 personnes par session de façon à optimiser leur apprentissage.

Prix

Veuillez noter que les tarifs sont fixés par les différents prestataires de formation.

Questions

Pour d'autres questions, nous sommes à votre disposition sur: [email protected]