Estándares
IFS tiene actualmente seis normas desarrolladas gracias a la participación de las diferentes partes implicadas en las distintas etapas de la cadena de suministro. Las normas ayudan a los usuarios con la puesta en práctica de las normativas legales relativas a la alimentación y/o seguridad del producto y al mismo tiempo proporcionan una guía uniforme en relación a la seguridad del producto y a aspectos relacionados con la calidad.
El certificado IFS indica que la empresa certificada ha establecido procesos apropiados para garantizar la seguridad de los productos que fabrica y que respeta las especificaciones de sus clientes. Es posible certificar a fabricantes de alimentos, brókeres, servicios logísticos, fabricantes de productos de limpieza de uso domésticos y de la higiene personal, así como mayoristas. En las siguientes secciones encontrará una descripción detallada de todas nuestras normas junto con información complementaria que está disponible para descargar.
IFS Food 7
Se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
Esta norma aplica cuando los productos son “procesados” o cuando existe un peligro de contaminación del producto durante el envasado primario. IFS Food es importante para todos los fabricantes de alimentos, especialmente aquellos que producen marca privada, porque contienen muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones.
La norma escompatible con los esfuerzos de producción y marketing para la seguridad y calidad de la marca. IFS Food se ha desarrollado con la participación plena y activa de las entidades de certificación, minoristas, industria de la alimentación y empresas del sector servicios
IFS Global Markets Food
El IFS Global Markets Food apoya a los proveedores de productos alimentarios en el desarrollo de sus procesos de seguridad y calidad alimentaria y en la adopción de medidas para aplicar la norma IFS Food Standard.
IFS Broker
El IFS Brokers tiene que aplicarse a todas aquellas empresas que ejercen principalmente una “actividad comercial” y que escogen ellas mismas a sus proveedores, compran mercancía ellas mismas o comercian con mercancía y después la envían directamente a sus propios clientes, a quienes también se la cobran directamente, sin ellas haber entrado nunca en contacto con el producto.
IFS PACsecure 2
La norma de IFS PACsecure sirve para evaluar los procesos de fabricación y conversión de materiales de envasado en lo que respecta a la seguridad y la calidad de los productos, así como al cumplimiento de las normativas y los clientes.
IFS Global Markets PACsecure
IFS Global Markets PACsecure es un programa de desarrollo que ayuda a los fabricantes de envases a crear de manera gradual procesos y capacidad de gestión de la seguridad y la calidad de los productos, basados en el riesgo y optimizados.
IFS Logistics
El IFS Logistics se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logística como la carga, la descarga y el transporte. El estándar puede aplicarse a todos los medios de transporte; camiones, trenes, barcos, aviones y cualquier otro medio de transporte (con condiciones de temperatura controladas o a temperatura ambiental).
IFS Global Markets Logistics
El objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptación mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formación, desarrollo y evaluación de proveedores pequeños y/o menos desarrollados de servicios logísticos. Estas compañías pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaño, falta de conocimiento técnico o factores económicos. El programa incluye un protocolo que ayuda a la mejora continua en sistemas de gestión de seguridad logística. Ofrece además una aplicación flexible y escalonada en términos de tiempo, comenzando con un nivel inicial y final para lograr. Además, IFS Global Markets Logística proporciona una buena oportunidad para dar los primeros pasos en el camino hacia la certificación IFS Logística.
IFS Global Markets HPC
The IFS Global Markets – HPC is a standardized non-food safety assessment program for retailers as well as manufacturers of branded HPC products. The program is meant to support “small and/or less developed businesses” in the development of their product safety management systems and making the first step towards the implementation of the IFS HPC Standard.
IFS Wholesale / Cash & Carry
La norma IFS Wholesale / Cash & Carry Standard ha sido desarrollada para optimizar el proceso de auditoría de mayoristas y mercados de cash & carry. Estos dos tipos de mercado diferentes son una conexión importante entre productores y transformadores así como con clientes comerciales. Además de comercializar una amplia gama de productos, también pueden llevar a cabo ciertos tratamientos y/o actividades de producción y desarrollo de nuevas marcas. Dependiendo del negocio principal de la empresa, se aplicará un listado de requisitos adaptado al tipo de actividad, ya sea mayorista o Cash & Carry. IFS Wholesale/Cash & Carry da la opción de hacer certificaciópn multi-site, para centros productivos y mercados con actividades similares, bajo condiciones específicas.
IFS ESG Check
El ESG Check ayuda a las empresas a comprender la sostenibilidad de tus operaciones y a integrar los principios medioambientales, sociales y de gobernanza (ASG). Las empresas primero determinan su situación actual y su status quo rellenando un cuestionario de evaluación. En el siguiente paso, un auditor verifica las respuestas dadas. Esta combinación única de autoevaluación y verificación garantiza que los datos sean sólidos y fiables. El resultado proporciona una base excelente para cumplir las expectativas de las diferentes partes interesadas, y las nuevas normativas en materia de sostenibilidad, así como a planificar los pasos siguientes.
