Estructura general de IFS
IFS Board of Directors
- Alberto Peiro, Mercadona, ES
- Andreas Swoboda, Bio Breadness GmbH, DE
- Bert Urlings, Vion Food Group, NL
- Charlotte Rosendahl, Rewe Group, DE
- Claudio Truzzi, METRO Italia Cash and Carry S.p.A. (on behalf of Federdistribuzione), IT
- Cristina Diez, Palacios Almentacion, ES
- Emilie Tafournel, Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), FR
- Silver Giorgini, Orogel, IT
- Dr. Horst Lang, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co.KG, DE
- Dr. Jean Charles Gander, Migros-Genossenschafts-Bund, CH
- Jean Francois Feillet, Chancerelle, FR
- Karin Voß, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, DE
- Laurent Francony, Carrefour, FR
- Ingo Hoffmann, ALDI SÜD Dienstleistungs-SE & Co. oHG, DE
- Dr. Thorsten Maier, LIDL Stiftung & Co. KG,DE
- Vincent Barthelemy, Groupe Casino, FR
- Stephan Tromp, IFS Management GmbH, DE
IFS International Technical Committee (ITC)
- Andrea Artoni, CONAD, IT
- Andreas Dörr, Coop Genossenschaft, CH
- Almudena Hernandez, AENOR, ES
- Alberto Peiro, Mercadona, ES
- Bert Urlings, Vion Food Group, NL
- Christina Brüggemann, Aldi Süd Dienstleistungs- SE &Co. oHG, DE
- Christophe Quéré, SILL, FR
- Charlotte Rosendahl, Rewe Group, DE
- Claudio Truzzi, METRO Italia Cash and Carry S.p.A. (on behalf of Federdistribuzione), IT
- Cristina Diez, Palacios Almentacion, ES
- Dr. Horst Lang, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co.KG, DE
- Fayçal Bellatif, Eurofins, FR
- Gerald Erbach, EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, DE
- Giovanni Sorlini, INALCA SPA, IT
- Isabel Barcenilla, DIA, ES
- Jürgen Eichmann, Kaufland Warenhandel GmbH & Co.KG, DE
- Dr. Jean Charles Gander, Migros-Genossenschafts-Bund, Switzerland
- Dr. Jürgen Sommer, Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG, DE
- Karin Voß, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, DE
- Lucia Tortoreto, Coop Italia società cooperativa, IT
- Marion Giere, TÜV Nord Cert, DE
- Michael Zschocke, Rewe Group, DE
- Sabrina Bianchini, DNV GL Business Assurance Italia S.r.l., IT
- Stefan Follmann, KFC Europe, DE
- Ute Pieper, METRO AG, DE
- Stephan Tromp, IFS Management GmbH, DE
- Chryssa Dimitriadis, IFS Management GmbH, DE
Los diferentes comités de HDE, FCD, Federdistribuzione, COOP y CONAD, que trabajan en las áreas de Legislación Alimentaria, Seguridad Alimentaria y Aseguramiento de la Calidad, han establecido un grupo de trabajo con el fin de gestionar y mantener IFS a nivel técnico.
El Grupo de Trabajo está compuesto por diversos especialistas de la industria detallista. Su principal tarea es fomentar la calidad de IFS y llevar a cabo la puesta en práctica de diferentes estándares. El Grupo de Trabajo Internacional, se compone de miembros por país.
El Grupo de Trabajo IFS es responsable de:
- Determinación de los contenidos y las herramientas de los estándares IFS, así como de la estructura del sistema de evalución
- Determinación de las modificaciones, adiciones y cancelaciones
- Desarrollo y publicación del concepto train-the-trainer
- Determinación de las exigencias para la acreditación de los organismos de certificación y de las competencias de los auditores
- Apoyo a los directores ejecutivos en el desarrollo de un sistema de evaluación para organismos de certificación y auditores (aseguramiento de la calidad)
- Anunciar las notificaciones del Comité de Revisión y las decisiones acerca de los participantes
Además del Grupo de Trabajo Internacional, también existen otros subgrupos de trabajo que apoyan y ofrecen información técnica al Grupo de Trabajo Internacional de IFS. Son los siguientes:
- Grupos de trabajo de examinación – compuestos por detallistas y expertos,
- Grupos de trabajo nacionales – compuestos por detallistas nacionales que no forman parte, necesariamente, del Grupo de Trabajo Internacional.
La tarea del Comité de Revisiónes controlar la calidad y el contenido de los estándares IFS, así como revisar los estándares y protocolos pasado un año, para garantizar que sigan cumpliendo las exigencias. El objetivo del comité de revisión es compartir experiencias y debatir y decidir acerca de los cambios que deban introducirse en los estándares IFS, las exigencias del informe de auditoría y la formación.
