HACCP aus Sicht des IFS

Programm-Inhalte

  • Anwendung des HACCP aus Sicht des IFS
  • Vorstellung unterschiedlicher Hilfsmittel für die Erstellung von HACCP-Elementen, insbesondere der Festlegung der CCPs (z. B. verschiedene Entscheidungsbäume, Risikomatrix)
  • Bearbeitung von Fallbeispielen aus verschiedenen Branchen

Ihr Nutzen

  • Sie erlangen umfangreiche HACCP-Kenntnisse und können diese aus
    der Sicht des IFS anwenden.
  • Sie können das HACCP im Betrieb auf Konformität mit den IFS-Anforderungen beurteilen und verbessern.
  • Sie kennen verschiedene Hilfsmittel zur Erarbeitung des HACCP
    und können diese anwenden.
  • Sie erarbeiten umfangreiche Modelllösungen, die am Ende des Kurses ausgehändigt werden.

Methoden

Workshops und Diskussionen, Fallbeispielbearbeitung,
Erfahrungsaustausch, Training, Präsentationen

Zielgruppe

Bestehende und qualifizierte HACCP-Teammitglieder, Mitarbeiter des Qualitätsmanagements im Unternehmen mit HACCP-Grundkenntnissen, Fachleute auf dem Weg zum IFS-Auditor

 

Preis

Bitte beachten Sie, dass die Preise von dem anbietenden Training Provider bestimmt werden.

Fragen

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter academy@ifs-certification.com zur Verfügung.

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