IFS Food

IFS Food是受到GFSI(全球食品安全倡议)认可的,针对食品生产商的审核标准。标准旨在关注食品本身和其加工过程的安全和质量状况,覆盖食品加工企业和分包松散食品的企业。

IFS Food适用于产品加工或产品在初级包装过程中存在污染危害的情况。标准对于所有食品生产商有着重要的意义,尤其是生产自有品牌产品的企业,需要更多的考量顾客的各种需求。

标准给予生产和市场部门充分的支持以打造品牌的安全和质量。IFS Food在认证机构,零售商,食品企业和食品服务企业积极和充分的参与下不断得到提高。

范围

IFS Food标准用于审核食品生产商的生产过程和产品的安全和质量。要求主要涉及以下方面内容:

  • 高级管理层职责
  • 质量和食品安全管理体系
  • 资源管理
  • 策划和产品实现过程
  • 测量、分析和改进
  • 食品防护

目的

  • 建立统一评估体系的通用标准
  • T与认可的认证机构和有资质的IFS Food审核员进行合作
  • 确保整个供应链的可比性与透明度
  • 为供应商与零售商节省成本与

益处

IFS Food认证可以为努力争取出色质量、食品安全和顾客满意度的企业带来一系列的重要收益,并在市场领域为其寻找和创造更有竞争力的优势。

生产部门的益处:

  • 更加深入的理解管理和员工间的良好规范,标准和流程
  • 更有效的监控食品法规执行的合规性
  • 更有效的资源使用
  • 减少客户审核的必要性
  • 独立的第三方审核
  • 实施风险控制的方法,带来更高的灵活性

市场部门的益处:

  • 提升业界声望,打造安全和高质量的品牌
  • 接受第三方审核,与有需求的客户进行贸易
  • 获准使用IFS 标识和证书,满足最高标准的要求

 

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