任务陈述

原则

国际食品标准是为所有零售商（适用于独立或不独立的各种规模的企业）和有类似业务的批发商（例如现 购自运）所制定的标准。所有零售商和批发商必须保证他们所出售产品的安全性。 IFS国际食品标准，可以帮助实现所有法定的食品安全要求，为有关供应商描述整体的规定，并为顾客对产品安全性的高期望提供具体的、有说服力的回复。

目标
IFS国际食品标准包括了国际公认的对食品贸易业务的审计标准，从而对消费者的安全进行不断的改 善。

为实现这一目标

• 与国际专家的合作伙伴关系
• 挑选IFS的审计人员
• 官方评审IFS的认证机构
• 一个国际公认的IFS管理层，负责IFS的国际发展和发布
• 一个IFS委员会，负责监督所制定目标的履行情况
• 一个IFS工作组，负责IFS的内容制订和测试
• 一流业绩（德高望重的专家，高标准）
• 透明度（存在于合作伙伴和用户之间）
• 工作效率（财政方面，时间节省方面）
• 对用户有用的，具体的好处
• 供应商可对比的结果
• 优于竞争对手，来建立一个强有力的市场地位

对每个零售商的优势/利益

• 使对零售及批发产品的供应商的选择进程更加有效和更加安全
• 双重的安全保障及供应商和生产过程的质量检控
• 零售或批发产品担保
• 零售或批发商承诺