E-Learning

FS eLearning fornisce unaspiegazione deirequisiti dell'IFS Food 5 riguardanti in particolare l'area dell'igiene di base(IFS Capitolo 3) e l'area dell'impiantistica (IFS Capitolo 4). Le diverse aree sono strutturate per tema in cosiddetti articoli. Gli articoli sono singole unità di apprendimento e sono suddivisi in diversi sub-elementi. A sua volta questi sono costituiti da un elenco di criteri IFS e testi esplicativi nonché dai cosiddetti moduli di livello. Inoltre i requisiti legali del Regolamento (EC) 852/2004 sono menzionati nei rispettivi articoli. Gli allievi hanno la possibilità di apprendere il catalogo dei requisiti per tema e di internalizzare i diversi requisiti. Un aiuto supplementare per l'interpretazione viene offerto in termini di spiegazioni e materiale video.