Esami per gli auditor
Requisiti prima di presentare domanda per gli esami IFS
(IFS Food)
Prima di presentare una domanda per gli esami IFS, gli auditor dovranno soddisfare i seguenti requisiti:
- Devono aver firmato un contratto con l'ente di certificazione (si veda l'argomento 4.4 di ISO/IEC Guida 65 (futura norma ISO/IEC 17065)
- Devono aver confermato all'ente di certificazione che, per un periodo di almeno 12 mesi, essi eseguiranno audit IFS solo per il rispettivo ente di certificazione. Essi potranno tuttavia lavorare per diversi enti di certificazione in relazione ad altri standard. In casi speciali si dovrà contattare l'IFS, che potrà autorizzare eccezioni.
- Devono aver partecipato ad un corso interno IFS organizzato dall’ente di certificazione.
- L’ente di certificazione deve aver osservato e confermato le qualifiche professionali e le competenze degli auditor.
- L'ente di certificazione deve aver esaminato e confermato la qualifica e la competenza professionale degli auditor.
Processo di esame IFS
(IFS Food)
Gli auditor che soddisfano i requisiti menzionati nei capitoli 3.1 e 3.2 (IFS Food) possono prendere parte ad un esame scritto IFS e, se lo superano con successo, ad un esame orale. Se l’esito dell’esame è positivo, l’auditor è ufficialmente autorizzato a svolgere audit IFS. L’auditor viene registrato nel portale di audit, e gli verrà emesso un certificato personale di auditor IFS. A partire dalla data in cui ha passato l’esame orale, l’auditor è abilitato a sostenere audit IFS Food per gli scopi di prodotto e tecnologici per i quali è stato autorizzato dagli uffici IFS fino alla fine del secondo anno di calendario. Il certificato dell’auditor riporta la durata di validità, il nome dell’ente di certificazione, nonché le lingue conosciute dall’auditor e i rispettivi scopi di prodotto e tecnologici.
L’auditor non può svolgere audit IFS dopo che il proprio certificato è scaduto. L’ente di certificazione è responsabile per il mantenimento della qualifica IFS dell’auditor senza interruzioni di validità della qualifica stessa.
Durante il periodo di validità del certificato IFS, gli auditor devono essere formati con continuità dall’ente di certificazione– almeno per due giornate ogni anno – in merito alla legislazione alimentare, ai requisiti dello standard, alle tecniche di audit, ecc. Questa formazione deve essere documentata dall’ente di certificazione.
Inoltre, come indicato in 2.4 (IFS Food), ogni auditor deve essere monitorato attraverso affiancamenti di audit IFS in sito almeno una volta ogni due anni. Questo audit può essere svolto in qualsiasi momento durante l’anno di fine validità del certificato dell’auditor.
La qualifica dell’auditor deve essere valutata nuovamente prima della fine di validità del suo certificato. Per la riqualifica, gli auditor devono aver svolto come minimo 10 audit IFS (svolti in qualità di lead auditor o co-auditor, ma non come persone formate, vedere anche il regolamento di esami corrente) e devono partecipare al corso di “calibration training”, organizzato da IFS, e condotto da formatori per la calibrazione qualificati e con documentazione IFS. A seguito del superamento dell’esame iniziale, il primo corso obbligatorio di calibrazione deve essere positivamente conseguito entro la fine del secondo anno di calendario successivo alla data in cui l’esame iniziale è stato conseguito con successo. Dopodiché la riqualifica deve essere svolta ogni 2 anni di calendario sulla base delle medesime regole.
Esempio:
Data esame iniziale: 25 Maggio 2012
Data di fine validità del certificato IFS dell’auditor (prima qualifica): 31 Dicembre 2014
L’auditor deve partecipare al corso “calibration Training” tra il 1 Gennaio 2014 e il 31 Dicembre 2014.
L’auditor è autorizzato a svolgere audit IFS tra il 25 Maggio 2012 e la data del corso “calibration training” (se svolto nel 2014).
Nel 2014, se l’auditor ha svolto 10 audits IFS e se ha partecipato al corso “calibration training”, per es. l’8 e il 9 Settembre 2014, la nuova data di fine validità del certificato IFS dell’auditor (riqualifica) è: 31 Dicembre 2016.
Se entrambe le regole (minimo 10 audit IFS e partecipazione per tempo al corso “calibration training”) non sono soddisfatte, l’auditor deve partecipare nuovamente all’esame iniziale IFS (esame scritto e orale). Ulteriori requisiti per il processo di riqualifica sono scritti nel regolamento di esame.
Il regolamento dettagliato per gli esami e i moduli degli esami IFS internazionali vengono messi a disposizione da IFS e sono disponibili on line nel portale di audit nell’area specifica cui hanno accesso gli enti di certificazione.
