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Avec 800 distributeurs qui le soutiennent, l'IFS est aujourd'hui l'un des référentiels de sécurité des aliments le plus utilisé dans le monde.  Neuf des plus importants distributeurs alimentaires européens sur dix, aussi bien que Wal-Mart et beaucoup d'autres distributeurs dans le monde, utilisent l'IFS. La reconnaissance de ces distributeurs illustre la solide implantation internationale de l'IFS Food.

Le référentiel IFS est depuis 2002 le référentiel de qualité et de sécurité des aliments pour les produits vendus sous marques de distributeurs.  Il permet de vérifier de façon standardisée la sécurité alimentaire et le niveau de qualité des fabricants et est utilisé aujourd'hui aussi bien pour les marques industrielles que pour les marques de distributeurs. La mondialisation des flux de marchandises, les exigences toujours plus fortes des consommateurs ainsi que les responsabilités de plus en plus importantes des distributeurs ont rendu nécessaire la création d'un référentiel uniforme.  

La version actuelle de l'IFS food, la version 6, est un projet commun aux fédérations du commerce d'Allemagne, de France et d'Italie.

International Food Standard a été développé de façon continue pour devenir une marque reconnue internationalement maintenant appelée International Featured Standards (IFS), qui comprend des référentiels applicables en Food, Logistique, Droguerie, parfumerie et hygiène (HPC), Broker et Cash & Carry/Wholesale.

Tous les utilisateurs de l'IFS sont accompagnés grâce à un réseau international de bureaux IFS - Allemagne, France, Italie, USA, Brésil et Chine, le portail d'audits, le logiciel auditXpress IFS, aussi bien que les formations et les séminaires organisées par l'IFS Academy. Une organisation structurée et un réseau international assurent une coopération avec des experts internationaux afin d'améliorer en continu les référentiels et de s'adapter de façon optimale aux changements de conditions.

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