E-Learning
L’outil d’e-learning fournit des explications sur les exigences de l’IFS Food 5, notamment sur l’hygiène de base (Chapitre 3) et sur la notion de site (Chapitre 4). Ces deux chapitres sont abordés par thèmes, eux-même divisés en sous-parties. Celles-ci comprennent le libellé des exigences IFS ainsi que des explications sur les différents niveaux possibles de conformité. Un parrallélisme est à chaque fois réalisé avec le Règlement (CE) 852/2004. L’utilisateur de l’outil a la possiblité d’appréhender la liste des exigences IFS et d’effectuer une auto-évaluation, sur la base d’explications et de photos.
