Pour l‘Amérique

IFS Cash & Carry / Wholesale

 

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Le référentiel IFS Cash & Carry / Wholesale a été développé pour optimiser les procédures d'audit des magasins cash & carry et des entrepôts des grossistes. Ces deux types distincts d'entreprises sont considérés comme des connecteurs importants entre les producteurs et les transformateurs et sont également des clients commerciaux. Avec l'aide de ces entreprises, ils peuvent transformer de petites quantités de produits non conditionnés à côté de leur large gamme de produits. Le référentiel IFS Cash & Carry / Wholesale est basé sur le référentiel IFS Food, fournissant la fondation pour la sécurité et la qualité des aliments. Par ailleurs, une certification multi-site est possible, sous des conditions très spécifiques, pour des sites et des magasins avec des activités similaires.

 

PERIMETRE

  • Magasins Cash & Carry
  • Grossistes qui reconditionnent ou manipulent des produits conditionnés et nus

Les audits IFS Cash& Carry/ Wholesale sont réalisés par des auditeurs qualifiés travaillant pour des organismes de certification indépendants et accrédités. Les exigences de l’IFS Cash& Carry/ Wholesale sont réparties dans les 6 chapitres suivants :

  • Responsabilités de la direction
  • Système de management de la qualité et de la sécurité des aliments
  • Gestion des ressources
  • Procédé de fabrication
  • Mesures, analyses, améliorations
  • Protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants (dans la prochaine version)

 

OBJECTIFS

  • D’établir un référentiel commun, avec un système d’évaluation uniforme
  • De travailler avec des organismes de certification accrédités
  • D’assurer la transparence et la possibilité de comparaisons tout au long de la chaîne
  • D’approvisionnement
  • De réduire les coûts et le temps liés aux audits, tant pour les distributeurs que pour les fabricants.

 

BENEFICES

La certification IFS peut offrir un certain nombre d‘avantages clés aux entreprises qui recherchent l‘excellence en matière de qualité, de satisfaction client ainsi qu’un avantage concurrentiel sur leur marché :

  • meilleur compréhension entre la direction et le personnel en matière de référentiels et de procédures
  • contrôle de conformité réglementaire en matière de sécurité des aliments
  • utilisation plus efficace des ressources
  • réduction du nombre d'inspections par les clients
  • audits troisième partie indépendants
  • capacité à réduire les coûts des audits individuels en combinant une variété de différents audits en même temps
  • plus de flexibilité à travers la mise en œuvre individuelle, grâce à une approche basée sur le risque
  • amélioration de la réputation de la société en tant que fabricant fournissant des produits sûrs et de haute qualité
  • capacité à négocier avec des clients exigeant des audits troisième partie
  • utilisation du logo et du certificat IFS pour démontrer la conformité avec les référentiels les plus élevés.


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