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Avec plus de 11 000 certificats et plus de 800 auditeurs ainsi qu'une traduction en 20 langues, l'IFS Food est l'un des référentiels les plus reconnus de sécurité et de qualité des aliments au niveau international.

Etabli initialement en 2003, les distributeurs européens ont ressenti le besoin de garantir encore plus la qualité et la sécurité des produits alimentaires sous marque de distributeur.  International Food Standard a été développé de façon continue pour devenir une marque reconnue internationalement maintenant appelée International Featured Standards (IFS), qui comprend des référentiels applicables en Food, Logistique, Droguerie, parfumerie et hygiène (HPC), Broker et Cash & Carry/Wholesale. Neuf des plus importants distributeurs alimentaires européens sur dix, aussi bien que Wal-Mart et beaucoup d'autres distributeurs dans le monde, utilisent l'IFS. La reconnaissance de ces distributeurs illustre la solide implantation internationale de l'IFS Food.

Motivé par des exigences toujours plus fortes des consommateurs, de la mondialisation des flux de marchandises et des responsabilités de plus en plus importantes des distributeurs, l'IFS fournit aux distributeurs et aux fabricants un système international uniforme d'assurance qualité cohérent, incorporant des procédures d'audits réglementées.

L'application de l'IFS permet aux fabricants d'assurer non seulement la fabrication de marchandises de haute qualité et sûres, mais elle améliore aussi les processus internes existants menant à une baisse des coûts, à l'amélioration des relations clients et à une compétitivité plus élevée. Selon une étude complète de l'Université de Rostock, les sociétés certifiées IFS enregistrent une réduction de 17% des rappels de produits.

Tous les utilisateurs de l'IFS sont accompagnés grâce au réseau international de bureaux IFS - Allemagne, France, Italie, USA, Brésil et Chine, le portail d'audits, le logiciel auditXpress IFS, aussi bien que les formations et les séminaires organisées par l'IFS Academy. Une organisation structurée et un réseau international assurent une coopération avec des experts internationaux afin d'améliorer en continu les référentiels et de s'adapter de façon optimale aux changements de conditions.

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