E-Learning
IFS eLearning proporciona una compilación de exigencias del estándar IFS Food 5 respecto a las áreas de higiene básica (IFS capítulo 3) y plantas (IFS capítulo 4). Las diferentes áreas tienen una estructura temática dividida en artículos. Los artículos son unidades individuales de aprendizaje y están divididas a su vez en sub-elementos. Estos están compuestos de criterios IFS clasificados y textos aclaratorios así como del os denominados paneles descriptivos. Adicionalmente se mencionan las exigencias legales de la regulación (CE) 852/2004 en sus correspondientes artículos. El estudiante tiene la posibilidad de entender el catálogo temáticamente y de internalizar las varias exigencias. Adicionalmente se proporciona ayuda par ala interpretación en forma de explicaciones y materiales gráficos.
